Вид, большей части популяции которого угрожает истребление в связи с ее коммерческой эксплуатацией. встречаются более светло или темноокрашенные остроносые и тупоносые особи. Максимальная длина тела до 1,25 м, масса до 10-12 кг. В Нижегородской области обитает в Волге. придерживается глубоководных участков реки с прохладной и чистой водой. Предпочитает песчаное дно, избегает заиленных участков.